Le Top des recettes de Purée
Cordon bleu et écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive de Cyril Lignac
Par ces temps de confinement/déconfinement prudent, nous avons distribué les différentes tâches de la maison à l'ensemble des membres de.
Borsos tokány, le ragoût de boeuf hongrois au poivre
Le borsos tokány est un typique ragoût hongrois au poivre.
Dos de cabillaud en écaille de pommes de terre, purée de butternut et sauce clémentine
Ingrédients : pour 3 personnes 3 pavés de dos de cabillaud (chaque pavé est de 150 g) 3 petites pommes de terre 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive (*goût subtil) 400 g de courge butternut Lait + eau pour la cuisson de la courge Sel, poivre du moulin.
Purée de topinambours et chou rouge à l'huile de noisettes
Recette d'une purée de topinambours au chou rouge, pommes de terre et huile de noisette
Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo)
Recette Purée d'aubergines et pommes de terre (cookéo) proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
Quelle viande pour accompagner une purée de patate douce
Avez-vous déjà goûté à la douceur d’une purée de patate douce ? Cette délicatesse sucrée appelle à être sublimée par un accompagnement savoureux.
Parmentier de Tourteau
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients pour 4 personnes 2 tourteaux cuits 500 g de pommes de terre pour la purée 200 g d’épinards 1 gousse d’ail 1 échalote 1 c à s de persil ciselé 10 cl de crème fraîche épaisse 1 jaune d’œuf.
