Le Top des recettes de Purée
Filet de truite saumonée, sauce vierge et purée de pommes de terre aux olives
Un petit plat de poisson tout en fraîcheur, pour l’été c’est l’idéal.
Tartare de taureau, purée de petits pois
Pour créer cette assiette, je suis partie d'un ustensile que j'ai dans mon placard et dont je ne me suis jamais servi.
MAGRET DE CANARD A L'ORANGE
Voici une délicieuse façon de cuisiner le magret de canard ! A l’orange tout simplement, accompagné d’une purée de pommes de terre.
Saumon mi-cuit, purée pommes de terre-fenouil, fenouil braisé à l'orange
Ce n'est pas la première fois que j'associe le fenouil, l'orange et le saumon.
Tournedos flambés au rhum brun et purée de pommes de terre aux cèpes
Un tournedos flambé et sa purée façom Rossini.
Purée de chou-fleurs au bacon croustillant et son accompagnement
Purée de chou-fleurs au bacon croustillant et son accompagnement au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Gnocchi au cacao amer
Ouiiiiiiiiii, j’ai trouvé des pommes de terre à purée en provenance de Bretagne et, toute à ma joie, j’ai décidé de me laisser libre à toute expérimentation pour tester cette combinaiso…
Galettes de patate douce, semoule de quinoa-épeautre
Une recette de galette, ça faisait longtemps que je ne vous avait pas proposé une et en plus cette recette permet d'utiliser un reste de purée de patate douce! J'avais déjà fait des galettes de patates douce ici.