
Avec les gnocchis à la ricotta que je vous ai proposés hier j'ai préparé un plat complet.

Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Je vous propose une recette toute simple grâce à laquelle mes enfants se sont bien régalés.

Ingrédients 1,5kg de pomme de terre à chair ferme 3 œufs 350 g de farine 5 g de sel fin Préparation Laver et.
Une autre recette de gnocchis fait maison à base cette fois-ci de betteraves cuites qui leur donnent une jolie couleur rose.
Nous adorons les gnocchi mais pour l'instant je ne sais pas encore les faire,encore quelques ratés mais j'y arriverais !! oui ! Dans mon panier quelques poireaux, ça tombe bien on les aime.