
Une recette rapide et savoureuse avec des choux de Bruxelles et des gnocchis, le tout cuit à la poêle en 10 minutes

Quand on a eu une grand-mère italienne qui cuisinait divinement bien, c'est difficile de retrouver les goûts et saveurs subtiles des plats de son enfance.
Aujourd'hui des gnocchi avec du potiron et du Roquefort pour donner du moelleux.

Il s’agit, en fait, de quenelles en pâte à choux ou de quenelles nature, pochées à l’eau, puis nappées de béchamel et gratinées.

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Avec les gnocchis à la ricotta que je vous ai proposés hier j'ai préparé un plat complet.