Le Top des recettes de Gnocchi
Gnudi ou malfatti de Toscane (gnocchi brousse épinards)
Recette italienne de Gnudi ou malfatti de Toscane version Larzac.
Filets de lieu noir aux gnocchi à la ricotta, sauce crémeuse au pesto
Avec les gnocchis à la ricotta que je vous ai proposés hier j'ai préparé un plat complet.
GNOCCHIS CRÉMEUX AUX CHAMPIGNONS ET PROSCIUTTO
Les gnocchi sont une famille de pâtes préparées avec un mélange de farine et de pomme de terre, et pochées à l'eau.
Gnocchis de patates douces (sans gluten)
Quand on a eu une grand-mère italienne qui cuisinait divinement bien, c'est difficile de retrouver les goûts et saveurs subtiles des plats de son enfance.
![[Inspiration Emmanuel Renaut] 👨🏼🍳 Gnocchis de petits pois, bouillon jardinier à la fleur de sureau. - Les Gourmands disent ...](/images/recipe/les-gourmands-disent-3/2021/05/les-gourmands-disent-3-inspiration-emmanuel-renaut-gnocchis-de-petits-pois-bouillon-jardinier-a-la-fleur-de-sureau-les-gourmands-disent.jpeg)
Gnocchi au potiron et Roquefort
Aujourd'hui des gnocchi avec du potiron et du Roquefort pour donner du moelleux.
Knepfles (gnocchis) alsaciens
Aujourd’hui, une recette alsacienne de mon enfance, très régressive… eh oui ! et par là-même, très réconfortante… Comment vous expliquer ce que sont ces fameux Knepfles ? Je crois que le nom …
Gnocchi à la parisienne
Il s’agit, en fait, de quenelles en pâte à choux ou de quenelles nature, pochées à l’eau, puis nappées de béchamel et gratinées.