
Aujourd'hui c'est la recette des gnocchis sauce chili, une recette bien épicée et qui tiendra bien au corps par temps froid.

Ce soir, je vous propose une petite recette extrêmement facile à faire, très très rapide (vous aurez votre repas en 15mn top chrono sur la table) ET végétarienne.

Même si le temps était tristoune, il faut reconnaitre que les températures étaient jusque là, très douces, mais l e froid devrait s'in.

Dans un restaurant de Rome, j'ai goûté de fabuleux gnocchis nappés d'une sauce crémeuse au potiron.

Pour 6 à 8 personnes - 1 litre de lait (ou de lait végétal)- 250 g de semoule de blé - 120 g de beurre - 150 g de gruyère.

Gnocchis de guiga à la semoule, daube et œufs mollets, tant de souvenirs autour des gnocchis que ma petite maman ( paix à son âme ), confectionnait toujours lorsqu'il lui restait de la pâte de raviolis qu'on préparait pour le réveillon lorsque la farce.

Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de potimarron cuit 3 œufs 50 g de fromage blanc à 20% MG 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin 10 g de beurre La sauce 50 g de potimarron cuit 4 cuillerées à soupe de jus de cuisson du.

Je vous poste une recette que j’ai expérimentée samedi soir pour ma famille, qui m’a servi de “cobaye”.