Les domplines sont la version purement dominicaine des dombrés des Antilles Françaises, des gnocchis Italiens ou encore des Spatzle Autrichiens (leur forme varie, mais les ingrédients de base, eux, sont les mêmes).
Dans un restaurant de Rome, j'ai goûté de fabuleux gnocchis nappés d'une sauce crémeuse au potiron.
Recette de gnocchi au potimarron et à la farine de chataigne, avec une sauce roquefort
Alors que les flocons de neige ont recouvert Paris d’un beau manteau blanc, le soleil a refait son apparition dans le talon de la botte italienne! Quand j’étais petite, j’aimais tellement regarder la neige tomber en hiver, on a l’impression que le temps.
Aujourd'hui c'est la recette des gnocchis sauce chili, une recette bien épicée et qui tiendra bien au corps par temps froid.
Des gnogno, des cchis cchis, j'adoooooore les Gnocchis… Ça fait un moment que je veux essayer de faire des Gnocchis.
Recette GNOCCHI AVEC CRÈME DE CHAMPIGNON ET SAUCISSE proposée par ChefAldo sur son blog ChefAldo