
Ah ça c'est la version espagnole de nos frites-sauce-Andalouse!!! Des cubes de pommes de terre frits et généreusement nappés d'une sauce.

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Voici une recette qui a eu beaucoup de succès, et cela change des frites traditionnelles à la pommes de terre.
Les "frites" ont cuit sur le BBQ, en papillote avec un peu d'huile d'olive, un peu de beurre (Earth Balance) et du sel.

3 Pts par personne Pour 4 personnes : 600 g de pomme de terre 1 cc de paprika 1 CS d'huile de tournesol sel Préparation : Préchauffer le four th 8 (240/250°C).

Comment faire de bonnes frites ? Je vous donne ci-après, la façon dont les faisait ma grand mère.
On fait cuire des pommes de terre taillées en grosses frites à four très chaud, avec du curcuma, peut-être des herbes, des gousses d'ail ent.

Pour 4 personnes • 4 grosses pommes de terre Agatha • huile de friture • sel fin – Chauffer l’huile de friture dans la.