Le Top des recettes de Frites
Poutine des Indes ;-)
Les frites ont cuit au four, parfumées d'oignon et d'ail séchés, de curcuma, de cari, d'aneth, de levure alimentaire, de sel et de poiv.
Fish & chips
Ingrédients : - 2 filets de poisson blanc type cabillaud - 1 oeuf - farine - chapelure (faite maison avec des biscottes sans sel) - pommes de terre ( 2 grosses pommes de terre à frites par personne) - huile - poivre Laver les filets de poisson.
Pita poutine
Les "frites" sont cuites au four, avec un peu d'huile d'olive, du sel, de la fécule, du curcuma, de la poudre de piment, de l'ail.
BARANIA BATATA- POMMES DE TERRE FRITES EN SAUCE BLANCHE AU CITRON- OLIVES ET POULET
Barania batata ou batata barania, étymologie propre au langage des autochtones bônois.
Patatatoes
Un mets tellement prisé des têtes blondes lorsque les parents cèdent au caprice du fast food ! Les patatatoes sont ma version de ces pommes de terre en quartiers vendues à la pelle à la célèbre enseigne au perfide clown cholestérogène !Mes patatatoes.
Comment faire des bonnes frites au four
Voici une méthode pour faire tout simplement des délicieuses frites maison et elles sont peu grasses.
Frites maison au four
Une recette efficace et simple qui met en avant le croustillant des pommes de terre spéciales frites, relevée d'un assaisonnement piquant et d'un bouquet garni.
Patatas Bravas
Ah ça c'est la version espagnole de nos frites-sauce-Andalouse!!! Des cubes de pommes de terre frits et généreusement nappés d'une sauce.
Frites de patates douces, ketchup de cerises
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