Barania batata ou batata barania, étymologie propre au langage des autochtones bônois.
La pomme de terre est un produit très peu calorique malgré les idées reçues.
Une recette efficace et simple, qui met en avant le croustillant des pommes de terre avec sa chapelure-parmesan.
Voici une recette qui a eu beaucoup de succès, et cela change des frites traditionnelles à la pommes de terre.
Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème, On l’adore en frites, en purée ou en gratin… La pomme de terre est l’allié incontournable pour une cuisine économique et gourmande.
Cette recette de moules frites à volonté est très facile à faire.
Le millefeuille de pommes de terre jambon et mozzarella est parfait à consommer lors un apéritif ou un diner en famille.
Les frites de pommes de terre, aux oignons verts* ou secs selon les saisons, amuse bouches et accompagnement de plats* , mijotés*, salade de maquereau
Pommes de terres cuites d’abord quelques minutes dans l’eau bouillante puis au four avec un peu d’huile d’olive.