Ingrédients: 4 Grosses pommes de terre 2 Cas de maïzenaÉpices au choix ( piment d'espelette, paprika, ail semoule, herbes de province,,,) Préparation: Éplucher et laver vos pommes de terre.

On les cuisine souvent en purée, gratin ou frites, mais les pommes de terre sont également très bonne tel quel.

La pomme de terre est un produit très peu calorique malgré les idées reçues.

Piperade aux merguez sur un lit de frites de pommes de terre, en fait c'est une chakchouka aux merguez, oignons verts, tomates, piments et ail que j'a

Les quartiers de pommes de terre (ou wedges) sont une alternative plus rustique et savoureuse aux frites.
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Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie