Souvenir d'enfance; la "frite-sauce"! Ça accompagnait les quesadillas-fajitas d'hier Pour la sauce , je fais mijoter; 1 .
Pour 4 personnes • 4 grosses pommes de terre Agatha • huile de friture • sel fin – Chauffer l’huile de friture dans la.
Pour 4 personnes,- une douzaine de pommes de terre Bintje,- de l'huile d'olive,- des herbes de ProvenceJ'utilise une friteuse sans huile,.
Une recette efficace et simple qui met en avant le croustillant des pommes de terre spéciales frites, relevée d'un assaisonnement piquant et d'un bouquet garni.
Pour Noël, j'ai reçu de la part de mon petit frère et de sa fiancée, ce superbe livre " Si c'est beau, c'est bon".
Bonjour à toutes et tous , Cette recette à été une expérience totale, je vous expliques.
Pour changer de la traditionnelle frite ou de la pomme Pont-Neuf*, voici une recette toute bête, et non moins exquise: la pomme de terre tapée! Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Les pommes de terre sont tout d’abord bouillies à l’eau,.