
Mkabda , une nouveauté pour ramadan, plat du terroir bônois, des dolmas à base de boulettes de viande hachée enrobées de fines lamelles de pommes de terre panées frites en sauce blanche, recette oubliée et jamais révélée sur le net que je publie pour.

Je partage ce matin un truc qu’une amie gourmande a découvert cette semaine.

Vous avez envie de changer des frites ? Des pommes de terres rissolées? Dans ce cas, la recettes de Galettes de pommes de terre est faite pour rien et rien que pour vous !

Ces frites sont faites à la poêle, pour les gens qui n’ont pas de friteuse.

Chez "Le bistro de Jenna", j'ai trouvé cette recette pour changer des frites traditionnelles.

Ouf; le titre! ;-) Souvent je bricole moi-même les saucisses.

Barania batata ou baranyet batata, recette inédite, méconnue et oubliée , plat du terroir bônois à base d'agneau , gros quartiers de pommes de terre frites et pois chiches, assaisonnées de cumin et vinaigre, elle n'est pas commune à la cuisine algérienne.
Les patates douces que voilà sont parfumées au berbébé, curcuma, sel et cumin après avoir été légèrement huilées.

La suite de "Cuisiner autrement le céleri-rave" , après Oeuf cassé sur céléri-rave et Le céleri-rave en légume : Pavé de boeuf et frites.