Il y a quelque temps, dans un bar à côté de chez moi, on m'a proposé comme grignotage d'apéritif des pelures de pommes de terre frites.

La recette des frites de pommes de terre et de carottes cuites au four pour accompagner une grillade ou un burger maison

D’abord, un mot sur les frites parce que je sais qu’elles sont attendues par plusieurs.

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Frites au thym et à l'ail au four, de savoureuses pommes de terre croustillantes au four légère et facile à faire pour un accompagnement
Une recette classique de frites naturellement sucrées que tout le monde aime généralement et qui change un peu des pommes de terre.

Barania*batata ou batata barania, plat typiquement bônois de pommes de terre frites en sauce blanche à la souris d'agneau, cannelle et liée à l'œuf et