
Pour faire aimer le poisson à n’importe qui, cuisinez-le en fish and chips de de truite servi avec des frites de patates douces.
Semaine américaine (5) - Je vous propose ce soir un accompagnement parfait pour le poulet "fond-dans-la-bouche" : des frites de patates dou.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses patates douces (Elles sont assez dures par rapport autre pommes de terre) Huile d’olive 1 c à s de paprika fumé Sel

Le tour de main réside dans le fait que les pommes de terre doivent être entre frites et cuites, certaines légèrement dorées dans les bords.

Lorsque mon goûteur m’a dit, « ça fait longtemps que nous en avons mangé », j’ai tout de suite compris que le repas de poisson prévu pour.

Une sauce tomate togolaise simple, rapide, très parfumée qui accompagne à merveille un simple plat de pâtes.

Pour ne pas culpabiliser et manger des frites plus souvent : elles ne sont pas grasses.