
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses patates douces (Elles sont assez dures par rapport autre pommes de terre) Huile d’olive 1 c à s de paprika fumé Sel

Le tour de main réside dans le fait que les pommes de terre doivent être entre frites et cuites, certaines légèrement dorées dans les bords.

Pour ne pas culpabiliser et manger des frites plus souvent : elles ne sont pas grasses.

Omme cité précédemment le tajine tunisien traditionnel est au petits pois ou aux pommes de terre frites en dés ou les deux à la fois ; publié en 2012

Lorsque mon goûteur m’a dit, « ça fait longtemps que nous en avons mangé », j’ai tout de suite compris que le repas de poisson prévu pour.
Il y a quelque temps, dans un bar à côté de chez moi, on m'a proposé comme grignotage d'apéritif des pelures de pommes de terre frites.
Semaine américaine (5) - Je vous propose ce soir un accompagnement parfait pour le poulet "fond-dans-la-bouche" : des frites de patates dou.

Pour faire aimer le poisson à n’importe qui, cuisinez-le en fish and chips de de truite servi avec des frites de patates douces.