
Pour faire aimer le poisson à n’importe qui, cuisinez-le en fish and chips de de truite servi avec des frites de patates douces.
Semaine américaine (5) - Je vous propose ce soir un accompagnement parfait pour le poulet "fond-dans-la-bouche" : des frites de patates dou.

Lorsque mon goûteur m’a dit, « ça fait longtemps que nous en avons mangé », j’ai tout de suite compris que le repas de poisson prévu pour.

Le tour de main réside dans le fait que les pommes de terre doivent être entre frites et cuites, certaines légèrement dorées dans les bords.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses patates douces (Elles sont assez dures par rapport autre pommes de terre) Huile d’olive 1 c à s de paprika fumé Sel

1 épaule de 1400g beurre de truffe blanche pommes de terre Chauffer le four à 240°C.