Toutes les recettes de "Spätzle"


Spätzles à la poudre de cèpes séchés

Spätzles à la poudre de cèpes séchés

Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) 62 g de semoule de blé 3 œufs 1 :2 cuillerée à café de sel fin 1 verre d’eau 1 cuillerée à soupe de cèpes séchés en poudre 1 cuillerée à soupe de beurre Préparation : Dans un saladier,...

Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle

Späetzle au Fromage Blanc et à l’Ail des Ours ou Bärlauchkasspäetzle

  L'ail des ours est un incroyable condiment, facile à trouver au printemps. Mais cette plante pousse dans les mêmes sous-bois que le...

Cookies Levain Bakery et Spätzles !! - La cuisine de Bernard

Cookies Levain Bakery et Spätzles !! - La cuisine de Bernard

Mon premier direct tout seul ! Le prochain, jeudi 19 janvier à 18h30 ! 

Spaetzle alsaciens aux épinards et crème de raclette « fumée »...

Spaetzle alsaciens aux épinards et crème de raclette « fumée »...

Entremont, la célèbre Marque de fromages français, « réinvente » pour notre plus grand plaisir la traditionnelle Raclette !

Spätzle au potimarron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Spätzle au potimarron - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 350 g de potimarron cuit 2 gousses d’ail 1 œuf 200 à 250 g de farine type 55 (ou farine type 45) Sel et poivre du moulin Noix de muscade râpée Huile d’olive ou de tournesol Préparation : Préchauffer le four à 180° C (thermostat...

Spatzle carotte jambon

Spatzle carotte jambon

Lamelle carotte Spatzel (ou pate) Recouvrir d’eau Ail sel poivre cubor Cuisson sous pression diviser par 2 le temps indiquée sur le paquet une fois cuit mettre un court instant sur cuisson do…

Spaetzle aux champignons

Spaetzle aux champignons

Une très bonne recette réalisée au cookeo. Attention pour cette recette nous n’utiliserons que le mode dorer

Boeuf Bourguignon et Spaëtzle maison

Boeuf Bourguignon et Spaëtzle maison

Une viande tendre, une sauce onctueuse, le tout accompagné d’un bon vin et de spaëtzle maison

FILET MIGNON AUX MIRABELLES, AMANDES ET SIROP D'ORGEAT SUR LIT DE SPATZLES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

FILET MIGNON AUX MIRABELLES, AMANDES ET SIROP D'ORGEAT SUR LIT DE SPATZLES - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Une recette délicieuse et parfumée qui ravit les papilles en attendant que les mirabelles fraîches soient de retour... Merci à mon...

Mes premiers Spätzle -            Hum, ça sent bon ...

Mes premiers Spätzle - Hum, ça sent bon ...

Je dois vous révéler quelque chose : je n'ai jamais fait de Spätzle !!! En plus c'est une spécialité alsacienne !!! Je les ai toujours acheté !!!! si si, pourtant c'est super simple à faire et.... délicieux...... La recette est archi simple, il faut :...

Choucroute et spatzle -            Hum, ça sent bon ...

Choucroute et spatzle - Hum, ça sent bon ...

Lors de mon Foodtour j'ai visité une choucrouterie ! Le chou est un aliment sain, peu calorique et plein de vitamines. On le mange le plus souvent associé à de la viande et de la charcuterie - alors là c'est de la bombe calorique - ou bien en quiche ou...

Spätzle aux légumes blettes champignons et crème #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Spätzle aux légumes blettes champignons et crème #partenariat - Hum, ça sent bon ...

Tout le monde connait les Spätzle, spécialité alsacienne, très facile à faire. Mais on en trouve maintenant d'excellents en supermarché comme la marque locale Schneider. Ceux ci sont aux légumes, on y a ajouté une purée de carotte et de poireau, ce qui...

Spaetzle sauce Munster #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Spaetzle sauce Munster #partenariat - Hum, ça sent bon ...

Si vous êtes pressés et pas grand chose dans le placard, voici une recette rapide et vraiment délicieuse ! Dan mon réfrigérateur j'avais un paquet de Spaetzle aux oeufs du Traiteur Schneider et du Munster - produits locaux hé hé - et voilà un repas pour...

Spatzle aux légumes comme une pizza #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Spatzle aux légumes comme une pizza #partenariat - Hum, ça sent bon ...

Voilà un plat facile à faire, et rapide ! Il suffit d'avoir des spatzle - j'en ai très souvent, ça dépanne très bien - de la sauce tomates, une boite de thon et de la mozzarella ! C'est un peu comme une pizza mais fait avec un fond de spatzle ! Ça vous...

Spatzle à la truffe noix de Saint Jacques et huile de truffe #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Spatzle à la truffe noix de Saint Jacques et huile de truffe #partenariat - Hum, ça sent bon ...

Les fêtes arrivent, parfois on réfléchit ce que l'on peut manger, avec des ingrédients simples mais de fête et sans prendre trop de temps ? Voici une idée simple mais festive : des spatzle à la truffe de chez le Traiteur Schneider accompagnés de noix...

Spatzle à la truffe, ballotine de volaille, champignons et crème de chantilly #partenariat -            Hum, ça sent bon ...

Spatzle à la truffe, ballotine de volaille, champignons et crème de chantilly #partenariat - Hum, ça sent bon ...

Les fêtes de fin d'année s'étalent toujours, souvent on ne sait plus quoi préparer. Je vous propose une recette spatzle à la truffe de mon partenaire Traiteur Schneider avec une ballotine de volaille avec des champignons ! Pour deux gourmands il faut...

Spatzle sauce tomate et fromage à raclette -            Hum, ça sent bon ...

Spatzle sauce tomate et fromage à raclette - Hum, ça sent bon ...

J'ai découvert récemment que faire des spatzle c'est ultra simple à faire !!! Et c'est super bon. Pour les faire je n'ai pas d’ustensile particulier : il faut que la pâte passe à travers des trous d'une passoire : pour moi j'utilise mon écrase patate...

Spätzle Party - Le blog de coriandre-et-cie

Spätzle Party - Le blog de coriandre-et-cie

Bon j'ai encore craqué...j'ai investi le nouvel ustensile de chez tupperware... le Spätzle party...en avez vous déjà entendu parler ? en résumé...c'est TOP génial... Ça a goût de pâte...mi pâte---mi gnocchi... c'est ultra rapide à faire et c'est drôlement...

Spätzle ou pâtes sans oeuf - Le blog de coriandre-et-cie

Spätzle ou pâtes sans oeuf - Le blog de coriandre-et-cie

Je ne vous répéterai jamais assez combien les pâtes me manquent avec ce régime "intolérant" Alors j'ai essayé une version de pâtes sans oeuf et sans farine de blé et ça marche ! bon c'est pas le nirvana mais ça comble un manque sérieux ! alors dans la...

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