Les Spätzle sont des pâtes traditionnelles originaires de la région de la Souabe, en Allemagne. Elles sont également populaires dans les régions voisines de l'Autriche et de la Suisse. Ces pâtes ont une forme irrégulière et un aspect rustique, avec une texture moelleuse et un goût délicieux. Les Spätzle sont souvent servies en accompagnement de viandes en sauce ou en plat principal, agrémentées de fromage, de légumes, ou de tout autre ingrédient que vous pourriez imaginer.
La catégorie de recettes de Spätzle que nous vous proposons sur RecettesMania rassemble des recettes de blogueurs qui ont exploré toutes les facettes de cette spécialité culinaire. Que vous cherchiez une recette traditionnelle de Spätzle, une version revisitée avec des ingrédients originaux, ou même une préparation végétarienne, vous trouverez votre bonheur dans cette catégorie.
Vous pourrez ainsi découvrir des recettes de Spätzle au fromage, gratinés, au pesto, à la viande, aux champignons, des Spätzle au curry, et bien d'autres encore. Nous avons rassemblé pour vous des recettes variées pour vous permettre de varier les plaisirs et de découvrir de nouvelles saveurs.
Alors, que vous soyez un amateur de cuisine allemande ou que vous souhaitiez simplement découvrir une spécialité culinaire nouvelle, nous vous invitons à explorer notre catégorie de recettes de Spätzle. Avec des recettes détaillées et des astuces de cuisine pratiques, vous pourrez préparer des plats savoureux et impressionner vos convives en un rien de temps.
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Titre : 20 idées créatives et rapides pour transformer vos pâtes natures en un plat délicieux
Découvrez 20 recettes de pâtes rapides et créatives pour transformer vos pâtes natures en plats délicieux et originaux, avec des ingrédients variés allant du poulet au chèvre, en passant par les légumes et les fruits de mer. Trouvez l'inspiration pour vos
8 utilisations avec l’eau de cuisson des pâtes
Que faire avec l’eau de cuisson de pâtes ? 8 astuces qui vont vous faire faire des économies !
Pourquoi faut-il mettre de l’huile dans l’eau de cuisson des pâtes ?
Vous avez peut-être entendu dire que l’eau et l’huile ne font pas bon mélange. Pourtant nous allons voir pourquoi il est conseillé de mettre un peu d’huile dans l’eau de cuisson des pâtes.
Les Meilleures recettes de Spätzle de nos blogueurs
Le Top des recettes de Spätzle et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Galuska ou spätzle les fameuses pâtes hongroises
Incontournables pour accompagner les différents plats hongrois en sauce de paprika comme les pörkölt et paprikás, les galuska ou spätzle sont ces petites pâtes maison, faciles et rapides à préparer et à cuire au dernier moment.
Späetzle à la crème de Munster, champignons de Paris et bacon
Une recette simple, facile et rapide qui en plus offre une régalade assurée… enfin si vous êtes amateur de saveurs de caractère !, voilà ce que je vous propose avec ces Späetzle (petites pâte…
Spätzle ou pâtes sans oeuf
Je ne vous répéterai jamais assez combien les pâtes me manquent avec ce régime "intolérant" Alors j'ai essayé une version de pâtes sans oeuf et sans farine de blé et ça marche ! bon c'est pas le nirvana mais ça comble un manque sérieux ! alors dans la.
SPÄTZLES AU FROMAGE BLANC (recette Tupperware)
Voici la seconde recette réalisée avec la grille à spätzle Tupp que j'adore !!!! .
Spaetzle à la bière
Ingrédients : pour 8 personnes La pâte 150 g de bière blonde 600 g de farine type 55 6 œufs 10 g de sel fin Poivre du moulin Le bouillon de cuisson 2 cubes de Kub Or ou de bouillon de légumes 1 cuillerée à café d’huile d’olive Préparation : Faire tiédir.
Spätzle d'Alsace et escalope à la crème
Spätzle d'Alsace et escalope à la crème Les fameuses pâtes alsaciennes, plus communément appelées : « Zizi d'anges » ! Et oui, j'ai pas pu résister et et tout le monde à adoré.
Spaetzle au Cookeo
Spaetzle au Cookeo Voila un plat que j'avais préparé un soir, rapidement, vu qu'il était déjà un peu tard, et comme il me restait du rôti de la veille, j'ai donc décidé de faire mes spaetzle (en paquet) au cookeo.
Käsknepfle Alsaciens ou Knepfle au Fromage Blanc
Après la recette des Spätzle (traduisez petits oiseaux) voici celle des Knepfle (petits boutons), une autre spécialité typiquement de la.
Spätzle de pommes de terre
Une recette donnée par la propriétaire d’un gite lors de nos vacances en Alsace du côté de Munster.
Les nouvelles recettes de Spätzle réalisées par nos blogueurs
Les nouvelles recettes de Spätzle à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Spätzles au cumin et crème de munster
Je vous invite à ma table pour y déguster de délicieuses spätzles au cumin pour votre déjeuner Ces petites pâtes alsaciennes, à la fois simples
Knepfle céleri et Munster #végétarien
Les knepfle sont des petites pâtes alsaciennes que l'on façonne avec une cuillère et que l'on plonge dans une casserole d'eau bouillante salée.
...Volaille au riesling et Spätzles, Tous en cuisine menus de fêtes, Cyril Lignac...
Aujourd'hui je vous propose la recette de la volaille au riesling et Spätzles de Cyril Lignac et sa photo ! En image : .
Poelée de feuilles de blettes et spatzle maison #végératien
Je ne suis pas fan de blettes mais j'aime bien les cuisiner lorsque j'en ai dans mon panier de légumes hebdomadaires.
Gratin de spaetzle et asperges blanches
Ingrédients : pour 4 personnes La pâte à spaetzle 3 œufs 300 g de farine type 55 (ou farine type 65) 75 ml d’eau + 75 ml de lait ou 150 ml de lait ½ écrémé Sel fin, noix de muscade râpée Gros sel pour la cuisson La garniture 700 g d’asperges blanches.
Spätzle au fromage blanc
Une spécialité d'Allemagne et d'Alsace, ces Spätzle au fromage blanc sont de petites pâtes pochées dans l'eau puis revenues au beurre.
Gratin de spaetzle et asperges blanches d'Alsace
J'ai eu le privilège il y a quelques jours de participer à une soirée " asperges " dans un village près de Strasbourg ! En 30 minutes on devait préparer une assiette à base d 'asperges .
Crépinette à la fine farce de volaille à l'armagnac et aux morilles avec des spaetzle sauce fond de veau
Crépinette à la fine farce de volaille à l'armagnac et aux morilles avec des spaetzle sauce fond de veau Ingrédients pour 2.