
Quand j'ai vu cette recette chez Bree, je n'ai pas pu resister et oui même devant un gratin je craque, j'ai préparé ce tian en version.

Hier soir, j'ai fait un tian à ma façon, en reprenant l'idée d'une copine de mettre du riz au fond du plat.

Une petite envie de cuisiner des légumes, aujourd'hui je vous invite à déguster ce TIAN PROVENCAL.

Cette tarte ensoleillée est juste parfaite pour combiner tous les légumes d'été! Non seulement elle est jolie, mais aussi très savoureuse avec tous ces légumes, de la mozzarella et des herbes du jardin.
Je me suis inspirée de la recette de Petite gentiane du blog «Tout le monde à table » mais je n’ai pas mis de lardons fumés dans ma blanquette, j’ai rempli l’oignon par des petits oignons ronds, et le fonds de volaille par du fond de veau.

Il y a quelques jours, j'ai vu passer chez Béa ( Les petits plats de Béa ) un tian de potiron et pommes de terre qui m'a tout de suite fasci.