Une tarte colorée et pleine de soleil à servir en accompagnement ou en entrée.
Le Tian provençal est une spécialité culinaire traditionnel d'origine comtadine présente dans la cuisine provençal.
Avec cette recette je participe au défi " Autour d'un ingrédient " lancé par les deux blogueuses Samar du blog " Mes inspirations culinaires " et Soulef du blog " Amour de cuisine ".
Mon tian provençal léger pour Lavande Chez Lavande , les légumes sont à l'honneur , après la semaine du poivron , le prochain légume est l.
Le temps de cuisson est un peu long mais ca vaut la peine d'attendre car les pommes de terre sont fondantes à souhait Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre épluchées - 5 tomates - 1 éclat d'ail - 1 cas d'huile - Sel, poivre, herbes.
Il y a quelques jours, j'ai vu passer chez Béa ( Les petits plats de Béa ) un tian de potiron et pommes de terre qui m'a tout de suite fasci.
1) TOMATES VOYAGEUSES, ou anecdote savoureuse pour des tomates qui ne le sont pas….