
Aujourd’hui j’ai fait découvrir le tian à mon chéri, qui été très sceptique quant au plat (c’est sûr… c’est presque que des légumes^^).

Préparation : 40 minutes Cuisson : 35 minutes + 40 minutes Pour 6 personnes 3 aubergines 2 belles courgettes 6 + 4 tomates 3 gousses d'ail 150 g de parmesan thym huile d'olive sel, poivre piment d'espelette Couper les aubergines en 2.

Des légumes d'été confits dans de l'huile d'olive puis gratinés au four.

Avec oignon, gousse d’ail, aubergine, courgettes vertes, courgettes jaunes (si vous avez),tomates concassées, sel, poivre, thym, basilic.

Aujourd'hui j'avais envie de légumes frais, en rega rdant dans mes paniers je constaté que j'avais ce qu'il me fallait pour faire un tian qu.

Le tian aux légumes est un accompagnement qui se combine très bien avec toute viande ou poisson grillé.

Profitons jusqu'au bout des produits de saison ! Aujourd'hui ce sera la courgette à la chair généreuse et au prix modeste ! Nous l'avons.