Pourquoi ce titre ? parce que je le trouve trop class mon tian présenté de la sorte c'est une recette extraite du livre "idées d'accompagnements - tout simplement" de chez demarle et présenté de cette manière .

Le temps de cuisson est un peu long mais ca vaut la peine d'attendre car les pommes de terre sont fondantes à souhait Pour 4 personnes Ingrédients: - 6 grosses pommes de terre épluchées - 5 tomates - 1 éclat d'ail - 1 cas d'huile - Sel, poivre, herbes.

Le Tian provençal est une spécialité culinaire traditionnel d'origine comtadine présente dans la cuisine provençal.

Toujours à la recherche d'accompagnements sympa et faciles à préparer au moment des fêtes (ou pas), j'ai composé ce tian en mélangeant pomme.

Le tian est le mot provençal ancien désignant le contenant (plat en terre cuite utilisé pour la cuisson), et désigne aujourd’hui le.

On décline le fameux tian provençal en version sucrée avec ce délicieux tian aux abricots, amandes et pignons

C'est une recette que je réalise quasiment tous les étés, parce que c'est bon, parce que ça sent bon et parce que ça donne un peu de sud.