
Une recette qui vous fera voyager par ses douces saveurs !

Pour fêter le printemps je vous propose une délicieuse recette de poêlée que nous avons adoré et qui est ultra facile à réaliser! C'est un vrai délice! Pour 4 gourmands : 2 paquets de gnocchis à poêler au fromage 1 paquet d'allumettes de lardons fumés.

Le chou rave, je connais depuis l’enfance, ma maman nous en a souvent fait à la crème.

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de topinambours 400 g de pommes de terre 300 g de champignons ( paris, girolles, chanterelles.
J’ai réussi quelques challenges alimentaires avec Pascal, que j’avais jugé « difficile » quand je l’ai rencontré.

Parmi les antipasti italiens, j'ai un gros faible pour les artichauts poivrade à la poêle.

Avec les températures en baisse, les bons veloutés réconfortants sont de retour! Il m’est déjà souvent arrivé d’ajouter quelques fanes de radis dans mes veloutés de légumes mais là c’est la première fois que j’en mettais autant.
J'ai acheté "quelques" courges bio au "Pré de la rivière" exploitation de mon fils Victorien qui à commencé son métier de fermier bio en Bretagne, il y a peu de temps! Je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées.

Le foie gras poêlé, ce mets d’exception, évoque instantanément une expérience culinaire raffinée.