
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons.

La fin de la campagne de pêche de la coquille Saint-Jacques c’est le 15 mai ! Il faut en profiter car ensuite il faudra attendre le mois d’octobre pour en profiter à nouveau.

Les haricots verts ne sont pas les légumes favoris de mes petits estomacs.

Des poivrons juteux et parfumés, remplis de sauce bolognaise, qui mijotent doucement à la poêle.

Le chou rave, je connais depuis l’enfance, ma maman nous en a souvent fait à la crème.

Pour fêter le printemps je vous propose une délicieuse recette de poêlée que nous avons adoré et qui est ultra facile à réaliser! C'est un vrai délice! Pour 4 gourmands : 2 paquets de gnocchis à poêler au fromage 1 paquet d'allumettes de lardons fumés.

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de topinambours 400 g de pommes de terre 300 g de champignons ( paris, girolles, chanterelles.

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 5 courgettes 75 g de lardons 1 oignon .
J'ai acheté "quelques" courges bio au "Pré de la rivière" exploitation de mon fils Victorien qui à commencé son métier de fermier bio en Bretagne, il y a peu de temps! Je vais donc mettre pas mal de recette de cucurbitacées.