J’avais dégusté un plat délicieux (un paleron braisé avec une escalope de foie gras poêlée, accompagné d’une écrasée de pomme de terre) dans un restaurant à Marseille (Urban kitchen 23 avenue de Corinthe 13006 Marseille), j’ai essayé de faire une recette.
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Une recette pleine de fraicheur qui vaut le détour !Les courgettes sont originaires du Mexique et se récoltent de Juin à Septembre.
Poêlée de courgettes aux tomates et crème au curry Il est inutile que je vous rappelle mon goût très prononcé pour les courgettes.

Recette de la poêlée de dés de lotte avec des légumes d'été, une recette facile et rapide avec une queue de lotte

Une bonne idée pour le repas du soir, cette quiche généreuse sera parfaite avec une salade.