J’avais dégusté un plat délicieux (un paleron braisé avec une escalope de foie gras poêlée, accompagné d’une écrasée de pomme de terre) dans un restaurant à Marseille (Urban kitchen 23 avenue de Corinthe 13006 Marseille), j’ai essayé de faire une recette.

Recette de la poêlée de dés de lotte avec des légumes d'été, une recette facile et rapide avec une queue de lotte

Une bonne idée pour le repas du soir, cette quiche généreuse sera parfaite avec une salade.

Bonjour le monde Pour se réconforter après une nuit particulièrement stressante, nous avions tous besoin d’un plat bien cocooning.

2 foies de lotte huile d’olive 2 càs de vinaigre de cidre sel Mettre un peu d’huile d’olive dans une poêle.
Une recette apéritive que l'on peut tout à fait préparer en deux temps en faisant les gaufres de betterave la veille ainsi que la crème au fromage pour ensuite ne prendre que quelques minutes à assembler.

Recette pour 6 personnes Sauce : 2***/ pers si accompagnée de pâtes intégrales: 5***/ pers 1 cc d'huile1 gros oignon1 gousse d'ail1 grosse boîte de tomates pelées ( moi tomates cuisinées Elv*a )6 petits oeufsPoivre1 noix saveur Magg*Du basilic fraisDes.