Cette poêlée de légumes printaniers accompagne une viande grillée ou rôtie, chez moi elle a été l'alliée du beau filet de boeuf en croute que je vous ai proposé hier.

Salut Salut !! J’espère que vous allez bien ! Le beau temps n’est pas très présent dans le Cortenais.

Dans un poêle chaude déposez un fond d’huile d’olive ainsi que le choux fleur préalablement cuit (à l’eau ou à la vapeur).

CAKE AU LAIT D’AMANDES Ingrédients 150g de farine 3 oeufs 12cl de lait d’amandes 5cl d’huile d’olive un sachet de levure 150g de courgettes mise en julienne et poêlée une quizaine d’amandes concass…

4 ou 5 feuilles filo 450 g d’aubergines grillées surgelées 5 tomates 200 g de feta huile d’olive sel Décongeler les aubergines grillées.

Une recette de printemps avec des pois gourmands, des petites carottes nouvelles, des navets et des oignons blancs nouveaux.

Je vous propose une recette du magazine "Gourmand".

Cette recette de Poêlée végétarienne aubergine / pomme de terre demande très peu de préparation et ravira les fans de curry Voir aussi la recette du gratin d’aubergine végétarien

Une délicieuse entrée à faire avec des chipirons ( petits calamars) ou encornets Ingrédients par personne : 300g de chipirons frais 1 tranche de pain de campagne rassis 1 belle tomate roma (tomate…