Le Top des recettes de Cuisiner les radis du potager
Potage aux fanes de radis
Qui n'a pas tordu le nez devant l'apparente radinerie des anciens qui utilisaient jusqu'aux fanes des radis ? Le tout est savoir en tirer parti et de les cuisiner encore bien vertes.
Salade de radis aux flocons de lentilles vertes
Comme je vous le disais dans de précédents postes, je suis une fan inconditionnée de radis : à l'apéro, en tartes fines, en déco de toast ou en salade, toutes les recettes sont bonnes pour mettre en avant ce petit légume racine que j'affectionne tout.
Bouchée croquante de radis & saumon fumé, caramel d’agrumes au miso
Pour les fêtes de fin d'année, l'expert des produits de la mer vous propose des recettes créées avec les saumons fumés Petit Navire.
CAKE SALE AUX FANES DE RADIS
Cette année nous avons eu de très beaux radis dans notre jardin avec des fanes bien vertes ! Pour ne pas les perdre, j'ai fait un cake salé.
Rémoulade de radis noir au crabe, l'apéritif léger
Bien plus légère qu’une rémoulade classique à la mayonnaise, cette rémoulade de radis noir se sert à l’apéritif sur de la baguette grillée.
CARPACCIO DE BETTERAVE ET MOZZARELLA SAUCE PESTO DE FANES DE RADIS
Nous ne sommes pas fans des betteraves chez nous.
Pesto de fanes de radis (cuisine zéro déchet)
En ce moment j’essaie vraiment de faire attention sur notre consommation, et cela passe par la cuisine zéro déchets.
Salade de pâtes, courgettes, radis et feta (veggie, sans gluten, printemps)
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle