Le Top des recettes de Cuisiner avec mon potager
Homard et son jardin de carottes
Homard et son jardin de carottes, carottes glacées, jus de crustacés, sauce verdurette, zéro dechet, fanes de carottes, épluchures
Jus de raisins blancs à l'orange
Mes beaux-patents ont quelques pieds de vigne dans leur jardin, et comme tous les fruitiers cette année dans notre région ils ont beaucou.
Comment congeler des courgettes crues du jardin ? Voici la bonne méthode !
Peut-on congeler les courgettes crues ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode de congélation qui vous permettra d'avoir des courgettes toute l'année pour vos préparations.
Riz et lentilles corail aux légumes et épices
Aujourd'hui je vous propose un petit plat complet délicieux et parfumé, aux légumes du jardin.
Mozzarella de chèvre panée
Elle ressemble à de la mozzarella de vache mais elle est au lait de chèvre Bonjour les biquets, Ça y est ! Les salades du jardin sont prête ! Bien sûr, on les tiens éloigné de nous de peur qu'il ne leur arrive malheur 😋.
Tout savoir sur les radis (pas à pas en photos)
Tout savoir sur les radis (pas à pas en photos) Les première récoltes sont arrivées et tout au long de leur croissance j'ai observer mes radis pour les prendre en photo et vous faire comprendre leur évolution de la graine jusqu'à l'assiette.
Boulettes de chipo/merguez en sauce
Si comme moi vous n'avez pas la joie d'avoir un jardin et de faire des barbecues l'été ou encore si comme moi vous avez une météo exécrable.
Gratin de saumon au céléri-rave avec Mr Cuisine
J’ai copié sur un magazine (maxi) j’ai utilisé de la sauge, j’en ai plein dans mon jardin et je ne sais pas m’en servir.
Escalivade
L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France.