Je quitte l'Orient que je visite culinairement parlant depuis quelque temps pour aller en Espagne, alors que je n'y suis plus depuis hie.

Gaspaccho de mangue à l'avocat: Difficulté : Assez simple Quelle est la recette du gaspacho traditionnel ? : du jus de tomates, de l'oignon, des poivrons et concombres, de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel, du poivre.
Un dessert frais et d’une rapidité rare avec une simple boîte d’abricots au sirop.
Ma publication de ce jour vous invite à l'apéro.

Alexis a eu quelques soucis dentaires et donc du mal à mâcher, j’ai donc cuisiné mon gaspacho rapide, mais aussi un caviar d’aubergines et un dip tomaté au jambon cru fumé.
D'après une recette de Jean Imbert , trouvé dans le tout nouveau magazine, Bistrot.

Comment faire un gaspacho melon menthe pastèque façon mojito.