Je quitte l'Orient que je visite culinairement parlant depuis quelque temps pour aller en Espagne, alors que je n'y suis plus depuis hie.

Grâce à Instagram, je me suis lancée dans le gaspacho pour cet été : la faute à la très jolie photo du blog A Cozy Kitchen, et aussi aux températures caniculaires qui s’abattent sur nos contrées en ce mois de juin.

Il fait chaud, très chaud ces jours-ci, alors on a envie de manger du frais.

Gaspaccho de mangue à l'avocat: Difficulté : Assez simple Quelle est la recette du gaspacho traditionnel ? : du jus de tomates, de l'oignon, des poivrons et concombres, de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel, du poivre.

Testez notre soupe froide concombre, yaourt grec et menthe fraîche.

Un délicieux gaspacho très rapide à réaliser qui rafraîchira à l'heure de l'apéro ou en entrée.

Le Gaspacho, c'est une de mes recettes d'été préférée.

La recette du jour n'est pas la tomate-mozarella, mais ce qui est dans le verre qui l'accompagne.
Ma publication de ce jour vous invite à l'apéro.