
Aujourd'hui c'est la recette de la soupe froide de concombre au crabe.

Je me fais rare sur mon blog et encore plus sur les vôtres mais je n'arrive pas à caser toutes mes envies dans mes journées de seulement 24.

En période de canicule, comme ce fut le cas la semaine dernière chez nous, personne n'a le goût de cuisiner.

Soupe froide rafraîchissante, le gazpacho est simple et rapide à préparer.
INGREDIENTS pour 12 belles verrines recette extraite du livre "cuisine rapide" pour le tm5 - 1 gousse d'ail - 1 oignon coupé en deux - 500 g de betterave rouge coupées en 4 - 1/3 de concombre - 150 g de fromage blanc - 1 càs de ciboulette ciselée - 2.

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante
Gaspacho tomates poivrons Une autre façon de faire le gaspacho fait maison, ici avec des tomates bien mûres et des poivrons grillés.

Plus aucun doute : l?automne est là ! De retour du marché je vous propose, avant de préparer des soupes hivernales, de profiter des dernières courgettes françaises disponibles sur les étals dans u?