
Une petite soupe froide à déguster en entrée ou présentée en verrine pour un apéro dînatoire.
Je continue d’explorer les variantes de soupes fraîches (rha, par ces foutues chaleurs, je me ferais même une soupe de glaçons) à base de concombre.

Gaspacho Weight watchers, recette d'une soupe froide composée de légumes , facile et simple à réaliser pour un repas d'été.

Aussi gourmande qu'un dessert, cette soupe froide de mangue et de carottes est cuisinée au lait de coco et relevée de cumin et de curry.

Une soupe froide de courgettes au pesto de roquette qui constitue une belle entrée estivale rafraîchissante

Imbattable pour sa sensation de fraîcheur, ce concombre préparé en soupe froide, légère et désaltérante est très appréciable par temps chaud.
Gaspacho tomates poivrons Une autre façon de faire le gaspacho fait maison, ici avec des tomates bien mûres et des poivrons grillés.

Voici un kit à cuisiner de chez Kitchen daily que j’ai eu la chance de déguster.

Une recette fraiche et légère parfaite pour l'été, ou d'ailleurs pour quand vous avez envie ! Et puis ca change du gaspacho, et ca fait manger du concombre à ceux (car en général les filles ca aime le concombre !) qui disent habituellement que c'est.