
Le jardin commence à donner des tomates, peut-être pas à profusion mais des tomates bien mûres et goûteuses parfaites pour une soupe froide de tomates…

L'ajoblanco (ou ajo blanco, ail blanc) était sans doute une version du gaspacho avant la découverte de l'Amérique et des tomates.

Recette du gaspacho épicé - Gaspacho aux épices Préparation de la recette : 15 min Pour : 4 personnes Liste des ingrédients : 4 grosses tomates 2 poivrons rouges 4 branches de coriandre fraîche huile…

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de tomates 500 g de pastèque 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 pomme 2 oignons 8.
Une autre recette de gaspacho, ici dans une version aux betteraves cuites et aux graines.

Aussi bon froid que chaud c’est soupe est vraiment très bonne.

Gaspacho Tomates 🍅 Poivrons le gaspacho est une boisson rafraîchissante qu'on apprécie bien en cette saison ☀️🌺 Cette soupe froide de légumes crus mixés venant d'espagne se laisse facilement manger en entrée, en collation ou en verrine à l'apéritif 😁.