
Cette recette de gaspacho tirée du livre "La cuisine de mon Bistrot" de Cyril Lignac, Hachette pratique, est une vraie perle! C’est frais, délicieux et
C'est une nouvelle recette issue du livre "Couscous pour tous" de Nordine Labiadh.

L'été, c'est le moment ou on fait une petite pause dans le gras, la viande et les plats roboratifs.

L'été, c'est la période des salades, mais aussi des soupes fraîches comme le fameux gaspacho à la tomate.

Olé ! Olé ! Une petite soupe ultra rafraichissante, gorgée de soleil venue d'Espagne ça vous tente ? C'est parti pour mon gaspacho vert riche en vitamines !

Ingrédients : 4 poignées d’épinards 2 gousses d’ail 1 concombre coupé en morceaux 1/2 poivron vert 1 poignée de menthe fraiche 1.

Comme me la fait justement remarquer ma chère Gut … Je ne suis pas en avance pour vous proposer toutes mes réalisations givrées pour notre thème estival « Un été givré ! » pour Compile moi un menu, le jeu mensuel que j’anime avec Viviane.