Le Top des recettes de Soupes et veloutés
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE
MÉDAILLONS DE LOTTE SUR SA BISQUE DE HOMARD CARAMÉLISÉ À L'ORANGE (Recette prise du bimensuel Cuisine et Vins de France) Ingrédients : ( pour 4 personnes) 1 queue de lotte désossée (+/- 1 kg voir 1,2 kg) 1 orange 2 échalotes 2 càs de cognac 10 cl de.
VELOUTE POTIRON LARDONS (thermomix)
Mon Coup de Coeur du dimanche est une recette de Soficook ! Ingrédients : 600 g de potiron en dés 100 g de lardons fumés 150 g de blanc de poireaux 1 oignon 5 g d'huile d'olive 1 cube de bouillon de volaille 800 g d'eau 50 g de Saint Morêt Préparation:.
Soupe aux épinards et roquette, gratinée (la meilleure soupe de toute la terre!)
"La meilleure soupe de toute la terre"! Dixit ma fille.
Verrines apéritives de velouté de carottes
Verrines apéritives végétaliennes à la carotte et au lait de coco
Velouté courgette-menthe en petites verrines
Pour l’apéro, je vous propose ce petit velouté bien parfumé à la courgette et à la menthe en verrine.
La recette Japonaise du chinchard grillé au four
La semaine dernière, j'avais dans mon casier Poiscaille un kilo de chinchards, des poissons sauvages savoureux qui ressemblent à des maquereaux, mais en plus fin.
FLAN AU CARAMEL MULTIDELICE (thermomix)
Pour mon Coup de Coeur du dimanche, une recette de Les Folies de Christalie Ingrédients : 800 g de lait demi-écrémé 200 g de sucre semoule 6 oeufs entiers 1 c à soupe d'arôme vanille caramel Préparation : Dans le bol du Thermomix , mettre le lait + le.