Le Top des recettes de Soupes et veloutés
Adass bi hamod, soupe blettes et lentilles
Vous ne la connaissez pas, mais vous allez l'aimer cette soupe libanaise appelée Adass bi hamod.
Recette Ftat chatba - فتات الشطبة
Étapes pour réaliser la fameuse recette des gand-mères Ftat chatba (ou chetba - فتات الشطبة): --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1.
Pancakes salés de pommes de terre - pour accompagner vos plats.
Pancakes salés de pommes de terre , un délice pour accompagner la soupe de soirée.
Flan pâtissier aux abricots
Ingrédients : pour 8 personnes Le flan 500 g de lait ½ écrémé 125 g de crème fraiche liquide (30 à 35 % MG) 1 gousse de vanille 100 g de jaunes d’œufs ((5 à 6 jaunes) 120 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena 2 cuillerées à soupe de rhum brun La base.
Riz et pilons de poulet parfumés aux épices
Avec riz basmati, cube de bouillon de poulet, cube de bouillon de veau, Huile d’olive, Sel, poivre,Paprika, Gingembre, Coriandre en poudre, Ail en poudre, Curcuma, pilons de poulet, jus de citron, …
Bricks au thon,poireau et pommes de terre
Les bricks sont un incontournables sur nos tables ramadanesques et maghrébines.
Les saragli (pâtisserie crétoise)
Ingrédients : pour une vingtaine de saragli de 3 cm de hauteur 10 à 12 feuilles de pâte filo (phyllo) 40 à 50 g de beurre doux fondu 250 g de cerneaux de noix, d’amandes et de pistaches hachées 2 cuillerées à soupe de raisins blonds secs (facultatif).
Rôti de porc façon boulangère
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