Les nouvelles recettes de Soupes et veloutés réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Soupes et veloutés à tester.
Transformez votre Dîner avec cette Soupe de Pommes de Terre Crémeuse Simple et Délicieuse

Transformez votre Dîner avec cette Soupe de Pommes de Terre Crémeuse Simple et Délicieuse

La soupe de pommes de terre crémeuse est un classique de la cuisine confort, un plat simple mais savoureux qui plaira à toute la famille.

Quenelles aux champignons

Quenelles aux champignons

Recette N° 1190 Quenelles aux champignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 quenelles nature 10 cl de vin blanc sec 1 échalote 1 cuillère à café de fond de veau ou de rôti 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 cl de crème légère 120 g de champignons.

Velouté courgette kiri

Velouté courgette kiri

Depuis le temps que tout le monde me dit que cette soupe est excellente j’ai voulu essayer.

Espadon sauce chorizo

Espadon sauce chorizo

Ingrédients : pour 2 personnes 1 pavé d’espadon de 250 g (épaisseur de 2 cm) Le jus d’un citron vert 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive + 1 filet pour la cuisson du poisson Sel et poivre du moulin La sauce chorizo 1/2 chorizo doux (75 g) 1/ 2 oignon.

Velouté aux asperges, au fenouil et parmesan

Velouté aux asperges, au fenouil et parmesan

Il est savoureux ce velouté, le parmesan lui accordant une légère touche d’umami.

BOUILLON VITALITÉ

BOUILLON VITALITÉ

Un bouillon fait maison à la mijoteuse ou sur le rond.

MUFFINS CHOCOLAT ET ÉPICES ANTI-GASPILLAGE

MUFFINS CHOCOLAT ET ÉPICES ANTI-GASPILLAGE

On réduit en purée les morceaux de légumes et autres résidus qui restent dans le tamis lors de la filtration de notre bouillon vitalité.

RAGOÛT VÉGÉTARIEN DE PATATES DOUCES ET TEMPEH

RAGOÛT VÉGÉTARIEN DE PATATES DOUCES ET TEMPEH

Un plat qui se prépare dans un seul chaudron, avec des légumes racines, des légumineuses, du tempeh et des légumes verts.

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