Voici une recette nutritive de soupe d'épinards.
La soupe de pommes de terre crémeuse est un classique de la cuisine confort, un plat simple mais savoureux qui plaira à toute la famille.
Recette N° 1190 Quenelles aux champignons Ingrédients pour 4 personnes : 4 quenelles nature 10 cl de vin blanc sec 1 échalote 1 cuillère à café de fond de veau ou de rôti 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 cl de crème légère 120 g de champignons.
Depuis le temps que tout le monde me dit que cette soupe est excellente j’ai voulu essayer.
Ingrédients : pour 2 personnes 1 pavé d’espadon de 250 g (épaisseur de 2 cm) Le jus d’un citron vert 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive + 1 filet pour la cuisson du poisson Sel et poivre du moulin La sauce chorizo 1/2 chorizo doux (75 g) 1/ 2 oignon.
Il est savoureux ce velouté, le parmesan lui accordant une légère touche d’umami.
On réduit en purée les morceaux de légumes et autres résidus qui restent dans le tamis lors de la filtration de notre bouillon vitalité.
Un plat qui se prépare dans un seul chaudron, avec des légumes racines, des légumineuses, du tempeh et des légumes verts.