
Lors de mon récent séjour en Auvergne, certaines traditions culinaires se sont rappelées à mon souvenir et aussi à mon palais.

Je me demande quel est le petit rigolo (ou la petite rigolote) qui a eu l'idée saugrenue de déclarer le contenu de mon blog.
Vous avez du poulet cuit mais n’avez pas envie de préparer un pâté conventionnel avec des abaisses de pâte ? Essayez .

Un savoureux pâté en croûte d'origine berrichonne, farci au veau, au porc et agrémenté d’œufs durs entiers ce qui le rend emblématique des fêtes de Pâques

La tradition chrétienne veut que l'on célèbre Pâques en offrant des oeufs durs.
Chez nous, le temps des fêtes n'existerait pas sans les pâtés à la viande de ma mère.

Ce passage d’un front froid avant l’été était l’occasion idéale pour préparer notre pâté préféré.