Pâté en croûte de poulet, morilles et vin jaune J’ai un petit penchant pour le poulet au vin jaune, je trouve que l’harmonie des saveur est un enchantement pour les papilles.
Chez nous, le temps des fêtes n'existerait pas sans les pâtés à la viande de ma mère.
Cette recette qui en contient trois suppose que vous ayez déjà un reste de pattes de porc et des boulettes au goût de tourtière.
La pâte brisée 150 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 3 petits suisses à 0% 2 càs de lait ½ écrémé Pâté de noix aux betteraves 225 g de betteraves cuites 80 g de cerneaux de noix 100 g de Philadelphia ou St Moret allégée 2 càs de vinaigre balsamique.
Des champignons et des noix composent principalement cette chouette tartinade.
En Pologne les pâtés on prépare facilement toute l'année mais vous remarquerez que c'est un mets qui fait penser au Pâques.
Les lendemains de fêtes sont souvent synonymes de restants à "passer".
Je me répète d’une année à l’autre, mais chéri n’aime pas la dinde, le reste de la famille oui.