La pâte brisée 150 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 3 petits suisses à 0% 2 càs de lait ½ écrémé Pâté de noix aux betteraves 225 g de betteraves cuites 80 g de cerneaux de noix 100 g de Philadelphia ou St Moret allégée 2 càs de vinaigre balsamique.
Quand je fais cuire un lapin entier comme celui que nous avons dégusté récemment*, il n’y a que deux belles portions à servir: les cuisse.
Chez nous, le temps des fêtes n'existerait pas sans les pâtés à la viande de ma mère.
Le Gruyère Suisse, à ne pas confondre avec l’Emmental ! Quel vin avec un Gruyère ? J’ai testé pour vous 2 vins parfaits pour notre Gruyère.
Pour réaliser ce plat, je me suis servie de ma recette de pâté au poulet tout en réduisant la garniture.
Ce passage d’un front froid avant l’été était l’occasion idéale pour préparer notre pâté préféré.
Le pâté chinois une recette que je propose pour la fête nationale du Canada en ce 1er juillet.
Je fais cette préparation depuis des années et elle est toujours appréciée en réception.