Le Top des recettes de Pâté
Pâté de châtaigne aux olives Apéritifs
L’automne est maintenant bien là et le froid arrive petit à petit… (je vous ai jamais dit que j’étais extrêmement frileuse ?) Heureusement les légumes qui vont avec reviennent également ! Courges, champignons, choux… et bien sûr la châtaigne ! Cette.
Pâté de campagne (végétarien, vegan) ?
Et pourquoi les végétaliens ne se régaleraient-ils pas de ces gros et rustiques pâtés de campagne, longuement cuits au four, tels ceux des charcutiers et boulangers d'antan qui bercent encore la mémoire de nombreux d'entre eux? Leur végétalisation s'avère.
Pâté berrichon (ou pâté de Pâques)
Le pâté berrichon (également appelé ‘pâté de Pâques’) est une sorte de pain de viande recouvert d’une pâte feuilletée, garni d’une farce et d’œufs durs calés en son centre.
Pâté Lorrain
En cette période, il n’est pas facile de cuisiner, surtout au four, il faut se munir de courage.