Les pâtés n’ont jamais été ma tasse de thé … souvent trop (très) gras, je n’étais pas très fana.
Le pâté berrichon (également appelé ‘pâté de Pâques’) est une sorte de pain de viande recouvert d’une pâte feuilletée, garni d’une farce et d’œufs durs calés en son centre.
L’automne est maintenant bien là et le froid arrive petit à petit… (je vous ai jamais dit que j’étais extrêmement frileuse ?) Heureusement les légumes qui vont avec reviennent également ! Courges, champignons, choux… et bien sûr la châtaigne ! Cette.
Une terrine originale, parfaite en toute saison, essayez cette recette de pâté aux marrons.
Nous voilà lancés dans ce que j'ai toujours aimé: les pâtés, et autres terrines.
Merci à Roger pour ce délicieux pâté en croûte qui a régalé toute la tablée pour l'anniversaire de maman.
Une chance que la Petite Vie n’est plus en ondes, parce que Thérèse serait encore plus mêlée en apprenant que la recette parfaite du pâté c.
Ce pâté chaud de canard au foie gras et champignons […]