L’été 2004, la récolte de cèpes avait été particulièrement fructueuse.
Voici une version classique du pâté au saumon, de très bon goût! Pour le côté pratique j'ai décidé de faire des petits pâtés.
Le pâté aux prunes, une spécialité Angevine faite de pâte sablée, garnie de prunes reines claude, plus simple vous ne trouverez pas !
Etant petite, je raffolais des terrines et j’adorais me faire des grosses tartines accompagnées de cornichons.
Que faire quand on a une seule cuisse de canard confite et un reste de poulet ? Eh bien, on les combine, on leur ajoute une sauce aux champi.
Faire un pâté durant la période des Fêtes, surtout en temps de pandémie, est probablement la meilleure manière de retrouver nos repères en c.
Une terrine originale, parfaite en toute saison, essayez cette recette de pâté aux marrons.
Les pâtés n’ont jamais été ma tasse de thé … souvent trop (très) gras, je n’étais pas très fana.