
Etant petite, je raffolais des terrines et j’adorais me faire des grosses tartines accompagnées de cornichons.
Retrouvez les saveurs de notre terroir d'antan avec cette recette de terrine de campagne ou pâté de campagne (forestière) qui mêle à la fois rusticité et savoir-faire culinaire.

Je ne sais pas quel nom donné à ma recette car c'est un mix avec ce que j'avais à la maison.

Un Pâté de Pâques brioché fait d'une farce de viande de porc, de jambon fumé, de blettes et d'œufs durs cachés dans une pâte levée.

Pâté Végétarien aux légumes de saison, terrine de légumes, recette de pois chiches, recette végétarienne, pâté sans viande, recette facile

Le pâté de la Saint-Martin Il y a bien longtemps que je cherchais la véritable recette du pâté de la Saint-Martin, spécialité confectionnée à l’occasion des gargantuesques festivités du même nom, cette fête qui a lieu en Ajoie dans le canton du Jura.

La recette de Julien Duboué, chef de Boulom à ParisNiveau de difficulté : moyen