
Depuis plusieurs mois, j'ai craqué sur la collection Saveurs et Bien Etre de chez Larousse avec plusieurs livres de cuisine tous aussi bien les uns que les autres.

Bonjour à tous ! et bonne semaine! Je vous partage cette petite recette un petit peu régionale puisqu’elle est réalisée avec du pâté Hénaff fabriqué dans le Finistère.
Pour cette recette je me suis inspirée du végé-pâté d'Anne et Alex du blog "Les Bonheurs d'Anne et Alex".

Pour 4 personnes : 250 g de porc dans l'échine, 250 g de noix de veau, 1 rouleau de pâte feuilletée 2.

Merci à Roger pour ce délicieux pâté en croûte qui a régalé toute la tablée pour l'anniversaire de maman.

Le pâté du Limousin est une tourte aux pommes de terre finement coupés, de la chair au saucisse (ou du boeuf haché), des lardons et de la crème fraiche.