Le Top des recettes de Foie gras
Magret de canard séché au foie gras
Magret de canard séché au sel et garni de foie gras, à servir en tranches à l'apéro ou en entrée avec une salade ou un velouté raffiné
Gratins de légumes au foie gras
Préparation : 35 mn Cuisson : 1 h Ingrédients pour 6 personnes : 6 escalopes de foies gras crus de qualité extra 800 g de pommes de terre à chair ferme 2 gousses d'ail 2 pommes granny-smith 1 petit céleri-rave 25 cl de crème fraîche.
Faisan farçi figues et foie gras sur lit de choucroute
Faisan farci figues et foie gras sur lit de choucroute Ingrédients : 1 faisan, 600 g de choucroute cuite, 4 figues, 1 petit.
Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal
Ce mini-parmentier est réalisé à base d'un faux-gras végétal, de potimarron et de pruneaux Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal
Foie gras mi-cuit sous vide fait maison
Le foie gras dans le Gers, c'est une institution, au même titre que tous les autres produits issus du canard : magret, gésiers, confit, cous farcis.
Les Délices de Clément et sa farce pour le chapon maison ( Foie Gras et Muscat de Noel de Lunel ) .
Bonsoir , je vous donne ma recette de farce pour votre chapon , il y a tellement de variante mais celle ci je pense bien la garder pour une prochaine recette .
Bouchée de foie gras pain d'épices et mangue
Je n'ai pas eu trop le temps de mettre des recettes ces derniers temps mais je vais me rattrapper!! promis!! Voici une recette d'amuses bouches très simple à réaliser et c'est trop bon!! Pour une vingtaine de bouchées Ingrédients : 1 mangue 100g de foie.
Burger au foie gras et brisures de pain d’épices
Parce que chez nous les fêtes de fin d'année durent tout le mois de janvier, mais qu'après décembre on commence à en avoir marre des petits fours et des plats ampoulés, je vous propose cette recette simple de burger, avec juste une mini tranche de foie.