Le Top des recettes de Foie gras
Foie gras mi cuit en bocal !
Pour les fêtes de fin d'année, je prépare chaque année mon foie gras !!! Le faire soi même n'est pas si compliqué, il est meilleur car on l'assaisonne comme on veut et il est délicieux.
Foie gras fait maison en terrine
Foie gras fait maison en terrine Une recette économique pour préparer son propre foie gras au lieu de l'acheter tout prêt.
Foie gras au torchon aux figues, épices et Porto
Préparation : 20min Cuisson: 30min Temps de repos: 12h au frais pour la marinade + 24-48h après cuisson Ingrédients 6 personnes : 350g foie gras 2 + 2cl de bon Porto (ou autre alcool) 2 c a c 5 épices Fleur de sel Poivre noir 6 figues séc.
Assiette gourmande, foie gras & truffe
Madame la Comtesse du Barry elle a toujours de bonnes idées, comme me faire tester juste avant les fêtes les dernières recettes truffées présentes dans les boutiques de la marque, mais également sur le site internet pour des commandes en ligne.
Ravioles de langoustines au foie gras
Ces ravioles de langoustines au foie gras marient délicieusement les saveurs terre-mer servies dans un bouillon et accompagnées d’une sauce au citron vert.
Soufflés au foie gras
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 6 Personnes: 50 g de beurre + 30 g pour les ramequins 150 de bloc de foie gras très froid 25 cl de lait 3 œufs 50 g de farine mélange 5 épices 3 pincées de graines d'anis poivre du mou.
Palmiers au Foie Gras et au Curryon
Voici encore une recette qui a eu bcp de succès lors du repas que j'avais fais pour l'anniversaire de ma maman Recette pour 8 gourmands 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petite boite de mousse de foie gras ou de la mousse de canard au porto 3 grosses CS.
Truffes de foie gras
Mise en bouche originale à servir pour les apéros de fêtes à base de billes de foie gras roulées dans divers enrobages: graines, fruits secs, chocolat, épices, spéculos, poudre de pain d'épices, grué de cacao, etc.