Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Terrine de la mer et son coulis de tomates

Terrine de la mer et son coulis de tomates

Une recette du Chef Ulric de Guy Demarle réalisée dans le grand moule à cake.

Terrine de pommes au caramel

Terrine de pommes au caramel

Carmencita m'a donné envie de refaire le cigalet, autrement dit, mon flan aux pommes caramélisées mais cette fois en version terrine, c'e.

Terrine aux champignons et courgettes (végétalien, vegan) ?

Terrine aux champignons et courgettes (végétalien, vegan) ?

Tout le monde apprécie les terrines de légumes, alors en voici une aux champignons et courgettes.

Terrine de macédoine de légumes, estragon et oeufs durs

Terrine de macédoine de légumes, estragon et oeufs durs

Incontestablement cette terrine sera reine sur votre table ! Les beaux jours qui s'installent et les températures qui remontent vont nous donner des envies de plats légers et parfumés.

Le véritable pâté Nîmois

Le véritable pâté Nîmois

Nous voilà en répétition pour un championnat du monde de pâté Nîmois.

Terrine de thon, oeufs durs & petits légumes en gelée

Terrine de thon, oeufs durs & petits légumes en gelée

Souvent, lorsque chacun participe à l'élaboration d'un buffet, il est  suggéré d'apporter quiches, cakes et salades.

TERRINE DU  PAUVRE

TERRINE DU PAUVRE

Parce que une fois de temps en temps il faut vider les congelos, sans savoir quoi faire de la viande oubliée, donc on sort tout on hache et on fait une terrine qui régalera tout le monde .

Terrine de Chou Farci au Confit de Canard

Terrine de Chou Farci au Confit de Canard

Proportions pour 6 à 8 Personnes Temps de Préparation 1h30 Minutes   Temps de Cuisson 45 Minutes   • 16 belles feuilles prises sur un chou vert frisé • 250 g de jambon blanc • 2 cuisses de canard confites et leur graisse • 125 g de lard fumé haché fin.

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