Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
TOURTE AU FAISAN ET FOIE GRAS

TOURTE AU FAISAN ET FOIE GRAS

Une tourte délicieuse avec un gibier que j'aime beaucoup, le faisan.

Grattons de canard

Grattons de canard

Les conserves à base de canard à la maison c'est sacré.

Sauce au Foie Gras et Porto

Sauce au Foie Gras et Porto

Sauce Rapide composée d’un bouillon de poulet dans lequel est fondu une purée de foie gras puis aromatisée au porto.

Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?

Terrine de "fruits de mer" (végétalien, vegan) ?

Festive et colorée, dévoilant à la découpe certains morceaux des ingrédients dont elle se compose, voici une terrine de fruits de mer.

Pâté aux treuffes, le pâté morvandiau aux pommes de terre

Pâté aux treuffes, le pâté morvandiau aux pommes de terre

Le pâté aux pommes de terre est une spécialité du centre de la France et donc également du département de la Nièvre où, dans le parler du Morvan, les pommes de terre sont appelées les treuffes.

Des Terrines de courgettes individuelles façon Cyril Lignac

Des Terrines de courgettes individuelles façon Cyril Lignac

Voici la recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications.

Foie gras maison facile - Terrine de foie gras

Foie gras maison facile - Terrine de foie gras

Vous recherchez une recette pour réaliser votre foie gras maison simplement et facilement ? Cette recette est faite pour vous.

Recette - Terrine carottes-surimi

Recette - Terrine carottes-surimi

Je vous propose aujourd’hui une terrine  fraîche et parfumée, qui fera merveille à toute saison.

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