Les Meilleures recettes de Charcuterie maison de nos blogueurs


Le Top des recettes de Charcuterie maison
Des Terrines de courgettes individuelles façon Cyril Lignac

Des Terrines de courgettes individuelles façon Cyril Lignac

Voici la recette de Cyril Lignac, avec quelques modifications.

Terrine de saumon, sauce citronnée

Terrine de saumon, sauce citronnée

Ingrédients : pour une terrine de 25 x 10 cm (8 personnes) La terrine de saumon 250 g de saumon frais 6 œufs 30 cl de crème fraîche épaisse entière 1 gros citron jaune ½ bouquet d’aneth (ou de ciboulette) Sel et poivre du moulin, piment d’Espelette La.

Terrine de la mer et son coulis de tomates

Terrine de la mer et son coulis de tomates

Une recette du Chef Ulric de Guy Demarle réalisée dans le grand moule à cake.

Terrine de thon, oeufs durs & petits légumes en gelée

Terrine de thon, oeufs durs & petits légumes en gelée

Souvent, lorsque chacun participe à l'élaboration d'un buffet, il est  suggéré d'apporter quiches, cakes et salades.

Terrine de thon au surimi... version Thermomix

Terrine de thon au surimi... version Thermomix

J'ai mon moule Ying-Yang qui trépigne dans son placard (ça fait un moment qu'il n'a pas servi, c'est vrai !), MoMo qui fait vrombir son.

Terrine de Pommes Caramélisées

Terrine de Pommes Caramélisées

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Terrine de poissons à la sauce de corail de St Jacques

Terrine de poissons à la sauce de corail de St Jacques

Ingrédients pour 6 personnes 300 g de thon 15 crevettes 6 coquilles St Jacques 600 g de cabillaud 3 oeufs 5 c.

Terrine de surimi

Terrine de surimi

Voici une délicieuse recette de terrine que j’ai dénichée chez ma chère Sonia du blog « La cuisine de Boomy » pour le jeu  » Tests de recettes entre blog…

Pâté en croûte de la mer

Pâté en croûte de la mer

On continue à améliorer les recettes de pâtés en croûte.

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