
Ingrédients pour 6 personnes 300 g de thon 15 crevettes 6 coquilles St Jacques 600 g de cabillaud 3 oeufs 5 c.
![VERRINES 3 COULEURS : PETITS POIS, RILLETTES DE SARDINES ET TOMATE [#POISSON #APÉRO #VERRINES]](/images/recipe/la-cuisine-du-p-tit-chef/2021/08/la-cuisine-du-p-tit-chef-verrines-3-couleurs-petits-pois-rillettes-de-sardines-e.jpg)
Voici une verrine trio pour un début de repas tout en couleurs et en saveurs.

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 3h30 Minutes Refroidissement 8 Heures • 2 kg de queue de bœuf • 1 pied de veau • 2 carottes en rondelles • 1 branche de céleri • 1 oignon • 1 bt de vin de condrieu • 1 cuil.

J’en vois au fond qui font la grimace ! Mais oui les amis, nous voilà avec une recette d’abas et de viande de sanglier ! Tout est parti du fait qu’une cliente à mon père lui a offert du sanglier avec le cœur, les poumons et les reins, je ne me voyais.

Parce que une fois de temps en temps il faut vider les congelos, sans savoir quoi faire de la viande oubliée, donc on sort tout on hache et on fait une terrine qui régalera tout le monde .

Le temps froid mais ensoleillé s’installe progressivement en ce mois de septembre… Alors pourquoi ne pas se réconforter avec une délicieuse tarte au fameux pâté??? J’ai donc utili…

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Une vraie tuerie, cette sauce au foie gras et aux cèpes pour accompagner toutes sortes de viandes.