Recette fait par le companion Accessoire : couteau pétrir/concasser Avis perso : Brioche bien moelleuse et j'ai eu le dessus croquant.
Recette des gatis de Millau en Aveyron, petites brioches au roquefort avec du yaourt de brebis
Votre levain à faire naitre et à faire grandir pour vos paind et brioches au thermomix
L'an dernier ma copinaute Béa du blog Cuisine en folie -clic- avait fait ce pain brioché.
Cet été nous avons passé une semaine en Lozère à quelques kilomètres de l'Aveyron où d'ailleurs nous allions faire nos courses.
Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je suis très heureuse de vous retrouver pour vous présenter cette délicieuse recette de buns à burger que j’ai réalisée par deux fois ces derniers jo…
Recette N°430 Ingrédients pour la pâte: 400 g de farine 50 g de beurre 2 sachets de levures de boulangerie 70 g de sucre 1 cuillère à café sel de sel 1 oeuf 15 cl de lait Préparation de la pâte: Mélangez dans le bol du robot ,la farine,le sel,la levure.
Couronne briochée, bien moelleuse, bien filante.
Voilà une recette intrigante! J'étais sceptique et bien le résultat est très concluant.