
J'ai testé une nouvelle sorte de brioche : la cramique Généralement, la cramique (brioche belge) est fourrée aux raisins secs.

Voici la recette de brioche aux pralines roses avec Thermomix, une délicieuse brioche moelleuse avec une mie filante aux pralines roses très facile à

Recette fait avec le Cooking chef Gourmet Avis perso : elle est trop bonne et super mie ;-) Accessoire : pétrin + batteur k + couvercle anti projection

Après la tropezienne, et les brioches Gianduja je vous propose l'entremets "Noisette" du chef Cyril lignac, de son livre "La Pâtisserie".
Ingrédients 500 gr de farine t 45, 80 gr de sucre, 3 œufs à température ambiante, 150 gr de lait, 1 sachet de pâte briochée "guy demarle", 150 gr de beurre mou.

Ce type de gâteau est très populaire en Pologne depuis des lustres.
Le makowiec ou makotch est une brioche polonaise roulée et garnie de graines de pavot, traditionnellement juive, mais vous en trouverez un peu partout en Autriche et Europe de l’Est.

La Saint Nicolas ouvre les festivités du mois de décembre.

Allez on commence la semaine avec un bon petit déjeuner gourmand: une délicieuse brioche au yaourt, garnie de chocolat.