Le Top des recettes de Viennoiserie
Brioche filante - la cuisine de josette
J'ai réalisé ma brioche avec ma toute nouvelle levure sèche,qui pour moi est la meilleure,mes brioche et gâteaux gonfle très bien.
COMMENT REALISER UNE PATE FERMENTÉE ? ET POUR EN FAIRE QUOI ?
Amis du jour, bonjour, La pâte fermentée est une pâte à utiliser dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple ou le panettonne.
Brioche aux pralines
Ce lundi encore, je vous propose un bon petit déjeuner pour commencer la semaine.
Brioche cacao pépites de chocolat façon Harrys à la MAP
Voici la recette que j'ai choisi pour le vingt cinquième "un tour en cuisine" (tour n°342) auquel je participe sur le blog de .
Petit déjeuner italien
A l'heure où je vous écris, me voilà au bar à Bibienna -Toscane - en train de prendre mon petit déjeuner au bar.
Bolus zélandais, les brioches au sucre des Pays Bas
Vous connaissez les Bolus Zélandais ? Ce sont des petites brioches légères au sucre et à la cannelle originaires de la Zélande, aux Pays Bas.
Bettelmann aux cerises et au Nut'Alsace
Le fameux Bettelmann aux cerises (mendiant alsacien) enrichi de pâte à tartiner au cacao et aux noisettes pour recycler les restes de pain ou brioche rassis et ravir les papilles de toute la famille.
Brioche hyper moelleuse aux pépites de chocolat
Je ne me lasse pas de tester de nouvelles recettes de brioche au hasard de mes découvertes sur les blogs, même si bien sûr j’ai mes recettes fétiches que je refais régulièrement.