Le Top des recettes de Viennoiserie
Gâteau de brioche perdue
Pour huit personnes Ingrédients : - 150g de brioche - 220g de lait - 60g de crème liquide - 2 oeufs - 45g de sucre roux -.
Bolus zélandais, les brioches au sucre des Pays Bas
Vous connaissez les Bolus Zélandais ? Ce sont des petites brioches légères au sucre et à la cannelle originaires de la Zélande, aux Pays Bas.
Cinnamon rolls au levain
Ingrédients : pour 9 parts La pâte à brioche 30 g de beurre doux à température ambiante 30 g de sucre en poudre 100 g de lait ½ écrémé 300 g de farine de gruau type 45 (ou farine classique type 45) 100 g de levain rafraîchi 5 g de levure fraîche de boulanger.
Brioche cacao pépites de chocolat façon Harrys à la MAP
Voici la recette que j'ai choisi pour le vingt cinquième "un tour en cuisine" (tour n°342) auquel je participe sur le blog de .
Brioche à la crème fraîche extra moelleuse
Ingrédients : 300 g de farine T45, 100 g de lait, 50 g de crème fraîche 30 % de MG, 1 œuf, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à café de poudre de vanille, 12 g de levure de boulanger fraîche.
Brioche filante - la cuisine de josette
J'ai réalisé ma brioche avec ma toute nouvelle levure sèche,qui pour moi est la meilleure,mes brioche et gâteaux gonfle très bien.
Brioche de Flore
Rien de tel le matin au petit déjeuner que d’avoir une bonne brioche à se mettre sous la dent! J’avais trouvé cette recette sur le site de Flore, « Florilège Gourmand » mais depuis j’ai constaté qu’elle avait été revisitée (bien sûr je ne tarderai.
