Le Top des recettes de Viennoiserie
Brioche feuilletée
Vous le savez peut-être, je viens de finir l'écriture de mon 6ème livre, qui sort chez Flammarion le 18 novembre prochain et qui signe mon vrai retour dans le domaine de la pâtisserie, même si il y en avait dans "Végéterrien" et dans "Je fais mon chocolat.
Pâte levée feuilletée (pour viennoiseries)appelé aussi pâte à croissant mais faites au companion et cuit au cake factory
J'ai déjà réalisé cette recette mais cette fois-ci c'est avec mon companion,c'est exactement la même mais je n'ai pas ajouté de pâte.
Pâte levée feuilletée (pour viennoiseries)appelé aussi pâte à croissant
J'ai enfin trouver ma recette préféré pour mes croissants et petits pains au chocolat,j'en ai testé des recettes pour trouver "THE BEST.
Kouign-Amann
Kouign-Amann Une recette traditionnelle française de la région de Bretagne dont il existe forcément plusieurs variantes dans les proportions des ingrédients en voici une et plus tard je vous en livrerais d'autres tout aussi bonnes.
Recette d'un pudding aux raisins secs avec les restes de pain
Recette du pudding avec les restes de mie de pain rassis, des raisins secs, de la cannelle et du lait
Bolus zélandais, les brioches au sucre des Pays Bas
Vous connaissez les Bolus Zélandais ? Ce sont des petites brioches légères au sucre et à la cannelle originaires de la Zélande, aux Pays Bas.
PAIN BRIOCHÉ EXPRESS A LA TURQUE POUR RAMADAN
Recette personnelle, le pain brioché turc express pour accompagnement de plats et de chorba à ramadan.
Chinois, une brioche moelleuse et brillante, sans oeufs à la crème pâtissière.
**** La voilà! la fameuse recette du chinois que je vous ai annoncé sur ma page facebook, cette brioche est un succès! jujube.