Les Meilleures recettes de Viennoiserie de nos blogueurs


Le Top des recettes de Viennoiserie
Pain au lait japonais (Shokupan) (MAP)

Pain au lait japonais (Shokupan) (MAP)

J'ai découvert par hasard ce magnifique pain fait à base de Yudane, je ne connaissais pas du tout cette façon de faire avec cette méthode.

Pêches briochées à la crème pâtissière

Pêches briochées à la crème pâtissière

Pêches briochées à la crème pâtissière Pêches briochées à la crème pâtissière,selem/Bonjour, Délicieuses pêches briochées à la crème pâtissière,des brioches qui me rappellent ma tendre enfance…que de souvenirs avec cette pâtisserie que j’achetais souvent.

Ma brioche Butchy sans gluten au companion.

Ma brioche Butchy sans gluten au companion.

Bonjour je vous donne ma recette de la Brioche Butchy sans gluten.

Un pain brioché belge aux raisins secs : le Cramique

Un pain brioché belge aux raisins secs : le Cramique

Le cramique est un pain brioché fourré de raisins secs.

Brioche butchy au Companion

Brioche butchy au Companion

Cette brioche d’origine tchèque est ultra moelleuse, grâce sûrement à l’utilisation de la crème fraîche!! C’est la première fois que je la fais et tout le monde a apprécié!! Je l&…

Petits croissants chèvre tomate

Petits croissants chèvre tomate

Pour ceux qui me connaissent, après mes croissants ananas/leerdammer, voici les chèvres tomates.

Chinois pomme-spéculoos

Chinois pomme-spéculoos

Une viennoiserie à tomber qui ne fera pas long feu sur votre table, croyez-moi! L’idée m’est venue en tombant sur le chinois de Soso, mais je n’ai pas suivi sa recette, j’ai fait à mon idée! La  pâte à brioche peut sembler peu sucrée mais la pâte de.

Pudding salé au chorizo et tomates / mozzarella

Pudding salé au chorizo et tomates / mozzarella

Une idée pour un repas du soir qui a été très apprécié par mes gourmands et une façon de ne pas jeter du pain rassis.

Pâté végétal (vegan) ?

Pâté végétal (vegan) ?

Les néo-végés se demandent souvent comment se fabrique le pâté végétal? C'est tout simple: une base (des légumes ou des légumineuses, voire, du tofu), de l'huile, des condiments, des aromates (tel de l'ail), des épices, des herbes, du sel.

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