
Une recette tellement facile et excellente, pourquoi s'en priver.

Une recette de Sylvie : Panna cotta au bleu, salade et magret de canard Ingrédients : 150 de bleu d'Auvergne ou roquefort, 30 cl de.

Ingrédients : pour 8 verrines de 11 cl de contenance La panna cotta 30 cl de crème fraiche liquide entière 10 cl de lait ½ écrémé 2 feuilles de gélatine (4 g) 20 g de pâte de pistache (maison ou du commerce) 60 g de sucre en poudre La compotée d’abricots.
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Deux présentations pour ces panna cotta : une panna cotta sur un lit de jus de framboises et une panna cotta en verrine, nappée de jus de framboises.

Panna cotta aux petits pois : une recette extraite du livre Demarle "Petits et grands Muffins".