
Merci à Maryline de nous avoir fait découvrir cette verrine , j'ai attendu pour la refaire c'est vrai mais elle est parfaite en.
Aujourd'hui j'ai eu envie de panna cotta, dessert italien à base de crème.

25 g de fleurs de lilas 100 g de fraises 30 cl de lait 15 cl de crème liquide 75 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine Récupérer les fleurs de lilas en prenant bien soin de retirer toutes les parties vertes.

Chou-fleur et saumon fumé tout simplement pour cette Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé servie en verrines pour l'entrée.
Une autre recette de Christophe Michalak des" panna cotta aux fruits rouges", tirée de son dernier livre "les desserts qui le font craquer" aux editions Plon.

1 SP / Panna Cotta Bonjour à tous ! Aujourd'hui on part en Italie avec une recette de Pana Cotta légers ! Pour 3 Panna Cotta il vous faut : 200ml de lait (écrémé ou demi-écrémé) 2 yaourt nature 3 feuilles de gélatine 2 CS d'édulcorant ou de sucre Une.

J’avais choisi pour le dîner du 24 décembre un menu tout poisson, bien plus léger pour un repas du soir n’est-ce-pas … Donc après mes rillettes de homard, j’ai servi en entr…
Cette bûche pourrait bien être italienne, elle en a tous les éléments.