
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Pour la fête des mamans, j’avais envie d’un dessert frais, fruité et surtout simple à faire (pas envie de passer des heures derrière les fourneaux) mais en même temps qu’il soit un minimum joli, c’est quand même pour la fête des mères.

Préparation : 10 minutes / cuisson : 10 minutes / difficulté : ☆ Rien de mieux qu'une panna cotta pour un dessert frais tout en douceur ! C'est l'une de mes recettes fétiches on en mange avec n'importe quel coulis ou fruits.

On ne change pas une équipe qui gagne! Après avoir fait ma confiture aux mirabelles parfumée à la cardamome (et au gingembre, un délice!), je renouvelle l’association avec ces panna cottas (tiens, faut-il vraiment un « s »?).

Il y a longtemps que je n'avais pas fait de panna cotta , alors pour profiter des bonnes prunes de saison voici ma version qui était.
Une autre recette de Christophe Michalak des" panna cotta aux fruits rouges", tirée de son dernier livre "les desserts qui le font craquer" aux editions Plon.

1 SP / Panna Cotta Bonjour à tous ! Aujourd'hui on part en Italie avec une recette de Pana Cotta légers ! Pour 3 Panna Cotta il vous faut : 200ml de lait (écrémé ou demi-écrémé) 2 yaourt nature 3 feuilles de gélatine 2 CS d'édulcorant ou de sucre Une.
Panna cotta au chèvre et au pesto Recette tirée du livre des éditions Hachette Panna Cotta « Collection » de Maya Barakat-Nuq, que j’ai modifiée.

Pour 20 minis spirales : 1 feuille et demi de gélatine 80g de saumon fumé en tranches 20cl de crème fraîche liquide entière 1 pincée de combava en poudre de chez mon partenaire Georges Colin Mon sel épicé #flamenco de chez mon partenaire Georges Colin.