Ingrédients : 335 gr de crème fraiche liquide dite "Fleurette" 50 g de sucre en poudre 2 feuilles de.
Ingrédients : pour 6 personnes La panna cotta 30 cl de lait 30 cl de crème fraiche liquide entière 30 % MG 4 feuilles de gélatine (8 g) 60 g de sucre en poudre Le zeste de 2 clémentines Bio 1 cuillerée à café d’eau de fleur d’oranger La compotée de clémentine.
Panna cotta au Brillat Savarin, rillettes à la Morteau et chips de Morteau, une autre recette que j'ai proposée pour le challenge culinaire de la saucisse de Morteau et cette fois-ci il fallait l'associer au Brillat Savarin.
Merci au blog quand Nad cuisine pour ce partage de recette.
POUR LA PANNACOTTA : 500g de mascarpone 25cl de lait (d'avoine pour nous) 2g d'agar-agar 100g de sucre en poudre 1 gousse de vanille .
Le cake design, la cuisine et la patisserie créatives, partagées filah par Rahmat des îles Comores.
Chou-fleur et saumon fumé tout simplement pour cette Panna cotta de chou-fleur au saumon fumé servie en verrines pour l'entrée.
Un petit dessert frais avec cette chaleur se seras super pour ce soir!!!!!! Ingrédients : J'ai fait 6 verrines.