C’est bien la première année que, début novembre, mes plants de tomate sont toujours chargés de tomates.
Gelée glacée au citron Ingrédients pour 6 à 8 personnes selon la gourmandise de chacun 200 g de jus de citron (4-5 citrons) 800 g d’eau 40 g de fécule de maïs 150 g de sucre en poudre p…
Gelée sucrée au Muscat du Domaine de Mas Amiel, vignoble du Maury et au jus de pomme.
Découvrez comment faire une gelée de fleurs de sureau à la vanille avec le chef d'Apogée Bar, le Chef Arnaud.
La saison des moules de Zélande se termine tout doucement, il nous reste encore un petit mois pour profiter de ces fruits.
Préparation : 10mn Cuisson : 5 mn Ingredients pour 4 personnes : 20 cl de jus d’orange avec 2 g d’agar-agar 30 cl de jus d’orange 1 à 2 c.